Perfekta Potrostaĵo

Ĉiu hejma kuiristo bezonas klasikan recepton por potrostaĵo servita kun saŭco, karotoj kaj terpomoj!

Ĉi tiu facila recepto bonas por komencantoj kaj donas nekredeblajn rezultojn ĉiufoje! Chuck-rostoj estas malmultekostaj bovaĵoj, kiuj kuiras en la forno je malalta temperaturo dum kelkaj horoj. Aldonu plenmanon da legomoj kaj iom da bongustaj herboj por la perfekta manĝo.



proksime de peco de Potrostaĵo (Chuck Roast)

kiel moligi tukojn per vinagro

Simila al Misisipa poto rostita kiu estas farita en malrapida kuirilo, ĉi tiu poto rostita estas farita en la forno, sed poto rostita ankaŭ povas esti farita en la tuja poto se vi havas unu!

kiom longe kuiri frostajn kolbasobulkojn

Potrostaĵo estas tuja favorato en iu ajn hejmo! Ne nur facilas kunmeti ĝin, sed ĝi ebligas bonegajn potajn rostitajn sandviĉojn kiel postlasaĵojn, aŭ enmetitajn en envolvaĵon aŭ pita. Servu ĉi tiun koran kaj kortuŝan recepton terpomkaĉo kaj kun flanko de memfarita ajla pano .



Kio estas Potrostaĵo?

Ĉi tio estas kuirarta klasikaĵo kaj pro bona kialo!

Potrostaĵo estas bova rostaĵo, kiu ĝenerale estas pli malmola tranĉo. Kuirado je malalta temperaturo dum longa tempo rompas la malmolajn konektajn histojn, kio rezultigas delikatan molan bovaĵon kun bongusta saŭco.

Bonaj elektoj por pota rostaĵo inkluzivas chuck-rostaĵon (mia plej ŝatata elekto), rondan rostaĵon aŭ eĉ pugan rostaĵon.



La viando estas bruligita, ĉirkaŭita de karotoj, cepoj, kaj bongusta kombinaĵo de herboj kaj spicoj kaj bakita ĝis fandado en via buŝo mola.

ingrediencoj por fari Potrostaĵon (Chuck Roast)

Kiel Kuiri Potrostaĵon

  1. SEAR Aldonu oleon al la pato kaj bruligu chuck rostitan en oleo (lardo-graso estas pli bona se vi havas ĝin) ĝis bruniĝo de ĉiuj flankoj.
  2. ALDONI BROTH Metu la cepojn ĉirkaŭ la rostitaĵon kaj aldonu vinon, buljonon, rosmarenon kaj timianon. Alportu boleti kaj poste baku du horojn en la forno.
  3. ALDONI VEGGIES Aldonu terpomojn kaj karotojn kaj baku ĝis la terpomoj moliĝos, ĉirkaŭ du pliajn horojn. Forigu la laŭran folion.
  4. SERVI Tranĉu la rostitaĵon en pli malgrandajn pecojn aŭ pecetigu per du forkoj kaj servu.

Kiom longe Kuiri Potrostaĵon

Ĉi tiu recepto baziĝas sur tipa ĉukrostaĵo, ĉirkaŭ 4 funtoj (donu aŭ prenu). Potrostaĵo plej bone kuiriĝas al malalta temperaturo dum longa tempo por detrui ajnan malmolan ŝtofon.

kokida salato farita kun ranĉa pansaĵo
  • Kuiri 3lb rostitan por 3-3.5 horoj
  • Kuiru 4 funtojn da rostitaĵo dum 3,5-4 horoj
  • Kuiri 5 funtojn da rostitaĵo por 4,5-5 horoj

Kuiri tempojn povas varii laŭ la speco de rostita. Kontrolu la rostitaĵon per forko, se ĝi estas malmola, la rostita probable bezonas PLIAN tempon kuiri. Kovru ĝin reen kaj lasu ĝin plu kuiri.

verŝante saŭcon sur Potrostaĵo (Chuck Roast) en poto

Kiel Faru Potrostaĵon

Ĉi tiu saŭco estas tre simpla kaj simple bongusta, en nur 3 paŝoj!

  1. Vidu du kulerojn da maiza amelo en malvarma akvo ĝis glata (tio nomiĝas suspensiaĵo ).
  2. Forigu bovaĵon kaj legomojn la buljonon kaj kuiru al boleto. Vi devas havi ĉirkaŭ du tasojn, aldonu pli da bova buljono se necese.
  3. Enmetu la suspensiaĵon en la bolantan buljonon ĝis densiĝo.

proksime de kuirita Potrostaĵo (Chuck Roast) en poto

facila fragokuko kun frostitaj fragoj

Konsiloj por la Perfekta Rostaĵo

  • Elektu rostitaĵon, kiu havas multe da marmorado - kiu havas guston kaj helpas igi la saŭcon tute buŝa!
  • Bebaj terpomoj estas bonega elekto. Ili ne bezonas senŝeligi kaj teni sian formon bone (ruĝaj terpomoj emas disfali, kvankam ili ankoraŭ bongustas)
  • Tranĉu la karotojn kaj celerion iom pli grandajn, por ke ili ne tro kuiru
  • Freŝaj herboj plej bonas, sed sekaj povas esti uzataj, nur uzu ilin ŝpareme, ĉar sekigitaj herboj havas pli densan guston ol freŝaj.
  • Aldonu 2 kulerojn da tomata pasto al la buljono, se vi volas.

Plej ŝatataj Komfortaj Bovaĵoj

Ĉu vi faris ĉi tiun Chuck Roast? Nepre lasu komenton kaj takson sube!

proksime de kuirita Potrostaĵo (Chuck Roast) en poto 5de86voĉdonoj RecenzoRecepto

Perfekta Potrostaĵo

Prepara Tempo25 minutoj Kuiri Tempo4 horoj 10 minutoj Totala Tempo4 horoj 35 minutoj Porcioj8 porcioj AŭtoroIlekso Nilsson Ĉi tiu Potrostaĵo estas perfekte spicita kaj servita kun molaj legomoj! Presi Pinglo

Ingrediencoj

  • 1 kulero oleo de olivo
  • 3-4 funtoj chuck rostita aŭ rumpa rostita
  • 1 granda cepo hakita, aŭ du malgrandaj cepoj
  • 4 karotoj tranĉita en 2 'pecojn
  • du tigoj de celerio tranĉita en 1 ½ 'pecojn
  • 1 funto terpomoj
  • 1 taso ruĝa vino
  • du tasoj bova buljono aŭ laŭbezone
  • 4 fasketoj ajlo krude hakita
  • ½ kulereto rosmareno
  • ½ kulereto timiano
  • 1 laŭra folio

Sekvu Elspezi kun Pencoj ĉe Pinterest

Instrukcioj

  • Varmigu fornon ĝis 300 ° F.
  • Sazonar rostita kun salo kaj pipro.
  • En granda nederlanda forno, varmigu 1 kuleron da oliv-oleo per meza-alta fajro. Bruligu la rostitaĵon ambaŭflanke ĝis bruniĝi, ĉirkaŭ 4 minutojn ĉiuflanke aldonante pli da oleo se necese.
  • Aranĝu cepojn ĉirkaŭ la rostitaĵo. Kombinu vinon, buljonon, rosmarenon, ajlon kaj timianon. Verŝu super la rostitaĵon. Aldonu lauran folion.
  • Alportu nur sur la kuirplaton sur mez-altan fajron. Post kiam la buljono boletas, kovru kaj metu en la fornon kaj baku 2 horojn.
  • Aldonu terpomojn, karotojn, kaj celerojn, kaj baku pliajn 2 horojn (por 4 funt. Da rostitaĵo) aŭ ĝis la rostitaj kaj terpomoj estas malmolaj.
  • Forĵetu laurian folion. Milde tiru bovaĵon en grandajn pecojn per forko aŭ tranĉu en dikajn pecojn. Servu kun sukoj (aŭ faru saŭcon sube se vi volas).

Notoj pri Recepto

Fari Gravy:
  • Kombinu 2 kulerojn da maizfaruno kun 2 kuleroj da malvarma akvo ĝis glate.
  • Forigu bovaĵon kaj legomojn de la poto kaj starigu sur telero por ripozi. Aldonu ekstran buljonon se necese.
  • Kuiru buljonon kaj batu miksaĵon da maizstelo iom post iom ĝis densiĝo.
  • Spici kun salo kaj pipro al gusto.

Nutra Informo

Kalorioj:579,Karbonhidratoj:22g,Proteino:47g,Grasa:31g,Saturita graso:12g,Kolesterolo:156mg,Natrio:377mg,Kalio:1491mg,Fibro:3g,Sukero:4g,Vitamino A:6883IU,Vitamino C:dudekmg,Kalcio:79mg,Fero:6mg

(Nutritaj informoj provizitaj estas takso kaj varios laŭ kuiraj metodoj kaj markoj de ingrediencoj uzataj.)

Ŝlosilvortoplej bona poto-rostita recepto, chuck-rostita, chuck-rostita recepto, kiel fari potan rostitaĵon, poto-rostita, pota rostita recepto KomprenebleBovaĵo, Vespermanĝo, Antaŭpentraĵo, Ĉefplado KuiritaUsonano© SpendWithPennies.com. Enhavo kaj fotoj estas kopirajtaj protektitaj. Dividado de ĉi tiu recepto estas kaj kuraĝigita kaj estimata. Kopii kaj / aŭ alglui plenajn receptojn al iuj sociaj retoj estas strikte malpermesita. Bonvolu vidi mian politikon pri uzado de fotoj ĉi tie . proksime de tranĉita Potrostaĵo (Chuck Roast) kun skribo tegita Potrostaĵo (Chuck Roast) kun titolo Potrostaĵo (Chuck Roast) en la potkuirado kaj finita tegita plado kun skribaĵo