Hoppin ’John

El ĉiuj tradiciaj novjaraj receptoj, Hoppin ’John estas ĝuste tie supre kun Persika Melba Torto kaj Dolĉa Teo. Ĉi tiu Sud-Stila plado plej taŭgas kun ŝinkaj korboj, aŭ nur grandega ŝinka osto por gustumi la nigrajn okulojn!

Estas protokolo servi John de Hoppin dum la silvestro, kaj ni havas la elprovitan recepton, kiu igos iu ajn atendi la Novjaron!



Hoppin John en bovlo kun rizo



Kio estas Hoppin ’John?

Estas multaj pladoj pensataj alporti bonŝancon por la Nova Jaro (kaj bonŝancaj pladoj varias laŭ regiono). Hoppin ’John estas bongusta plado pri rizo kaj fabo pensita por alporti prosperon!

Oni diras, ke ĉi tiu bonvena aldono al via novjara vespermanĝo unue aperis en 1847 en 'La Carolina Dommastrino' de Sarah Rutledge, tamen estas iu debato pri kiel la nomo aperis. Ne gravas de kie devenis la nomo, la recepto restas la sama: nigraokulaj pizoj, porka makzelo, ŝinkaj korboj aŭ ŝinka osto, kaj iuj spicadoj kun rizo.



Iuj receptoj aldonas diversajn legomojn, lardon kaj pli. Mi konservis ĉi tion simpla.

Hoppin John ingrediencoj en poto kun ligna kulero

Kiel Fari John Hoppin

Kun la faboj pretigitaj dum la nokto, vi pretas fari ĉi tiun recepton per tri simplaj paŝoj!



  1. Saltu vegetaĵojn kaj spicojn ĝis cepoj fariĝas diafanaj kaj bonodoraj.
  2. Aldonu ceterajn ingrediencojn, kuiru ĝis faboj mildiĝu.
  3. Servu ĉi tiun miksaĵon de nigraj faboj spicita rizo .

Ĉu mallongatempe? Vidu la recepton sube por rapide trempaj faboj!

Ekstra Gusto

Mi aldonas iom da ekstra buljono al ĉi tiu recepto kaj uzas ĝin por kuiri la rizon ĉe la fino. La buljono estas aromigita per la ŝinka osto farante la rizon ekstreme bongusta!

Se vi ne kuiros vian rizon en la ŝinka buljono, reduktu la kuiran likvaĵon per 2 tasoj en ĉi tiu recepto.

Hoppin John en poto kun ligna kulero kaj bovlo da rizo

Kion Servi kun Hoppin ’John!

Kial, maizo , Kompreneble! Nenio pli bonas ol trinki tiujn delikatajn sukojn kun peco de memfarita maizpano! Vaporita aŭ boligita collard greas estas tradicia flanko kun kiu servi nigraj okulaj pizoj kaj ŝinko , sed kruta, verda salato kun pika vinagreto ankaŭ estas bonegaj elektoj! Se vi estas freŝa el maizpano, antaŭpakitaj faruno aŭ maizaj tortiloj faros iomete!

Manĝorestaĵoj

Traktu Hoppin ’John kiel ajnan supo aŭ kuiraĵ-simila entritaĵo . Konservu la restaĵojn streĉe kovritajn en la fridujo kaj simple enmetu la mikroondon por hejti.

Por frostigi, simple enŝovu ĝin en kvaron-grandajn frostujajn sakojn post kiam ĝi malvarmetiĝos al ĉambra temperaturo kaj ne forgesu etikedi kun la dato!

Klasikaj Sudaj Pladoj

Hoppin John en bovlo kun rizo 5de6voĉdonoj RecenzoRecepto

Hoppin 'John

Prepara Tempodudek minutoj Kuiri Tempounu horo Kvar. Kvin minutoj Totala Tempodu horoj 5 minutoj Porcioj6 porcioj AŭtoroIlekso Nilsson Ĉi tiu plado de Sud-Stilo plej taŭgas kun ŝinkaj pecoj aŭ poplitoj por eltiri la riĉan guston de la nigraj okuloj kaj vegetaĵoj! Presi Pinglo

Ingrediencoj

  • 1 ½ tasoj sekigitaj nigraj okulaj pizoj ellavita kaj ordigita
  • unu cepo haketita
  • unu verda dolĉa papriko haketita
  • du celeraj ripoj hakita
  • du fasketoj ajlo
  • ½ kulereto sekigita timiano
  • ¼ kulereto sekigita origano
  • ¼ kulereto Kajena pipro
  • 8 tasoj kokina buljono malalta natrio * vidu noton
  • unu ŝinko hock aŭ ŝinko (vidu noton)
  • 14 uncoj pecetigitaj tomatoj kun suko
  • unu laŭra folio
  • unu taso longgrajna blanka rizo
  • verdaj cepoj por ornami

Sekvu Elspezi kun Pencoj ĉe Pinterest

Instrukcioj

  • Trempu nigrajn okulajn pizojn en malvarma akvo dum la nokto (vidu noton).
  • Aldonu cepon, dolĉan pipron, celerion, ajlon kaj spicojn al supopoto kaj kuiru ĝis cepo fariĝas diafana, ĉirkaŭ 5 minutojn.
  • Aldonu buljonon, laurian folion, ŝinkan oston kaj nigraokulajn pizojn. Ŝvelu, reduktu varmon al malalte kaj boligu 45-60 minutojn aŭ ĝis pizoj moliĝu (vidu noton pri kuira tempo).
  • Post kiam pizoj estas molaj, forigu ŝinkan ostaĵon / oston. Kuŝu 2 tasojn da la buljono en kaserolon. Aldonu rizon al buljono, kovru kaj kuiru dum 15 minutoj. Lasu ripozi 5 minutojn.
  • Dum rizo kuiras, aldonu tomatojn kun iliaj sukoj kaj viandon de la ŝinkosto al la nigraj okulaj pizoj. Permesu boligi malkovrita.
  • Forigu lavelan folion kaj servu nigraokulajn pizojn super kuirita rizo.

Notoj pri Recepto

Buljono Mi aldonas 8 tasojn da buljono / akvo, do mi havas sufiĉe por kuiri la rizon. Se vi ne uzas la kuiran likvaĵon por kuiri vian rizon, reduktu la buljonon al 6 tasoj. Ŝinko Se vi ne havas ŝinkan oston aŭ ŝinkan popliton, oni povas aldoni kuban ŝinkon post la unuaj 30 minutoj da kuirado. Rapidaj Trempaj Faboj Por rapide trempi nigrajn okulajn pizojn, metu en grandan kaserolon. Aldonu sufiĉe da akvo por kovri 2 'super la pizoj. Ŝvelu per meza varmego. Kuiru dum 2 minutoj. Forprenu de la fajro, kovru kaj lasu ripozi 60 minutojn. Kuiri Tempo Permesu pliajn tempojn, nigraj okulaj pizoj foje povas eĉ pli longe se ili sekiĝas (ĝis 90 minutoj). Se via plado estas preta antaŭtempe, simple malŝaltu la fajron kaj konservu se kovrita ĝis servado. Se mi uzas ŝinkan ŝtrumpon anstataŭ ŝinka osto, mi ŝatas permesi al la ŝtrumpeto kuiri dum ĉirkaŭ 60 minutoj antaŭ ol aldoni la pizojn por fari ĝin tre mola.

Nutra Informo

Kalorioj:365,Karbonhidratoj:57g,Proteino:dudekg,Grasa:7g,Saturita graso:dug,Kolesterolo:24mg,Natrio:1307mg,Kalio:1016mg,Fibro:6g,Sukero:6g,Vitamino A:206IU,Vitamino C:46mg,Kalcio:106mg,Fero:6mg

(Nutritaj informoj provizitaj estas takso kaj varios laŭ kuiraj metodoj kaj markoj de ingrediencoj uzataj.)

Ŝlosilvortohoppin john KomprenebleHam, Ĉefa Plado, Supo KuiritaUsonano© SpendWithPennies.com. Enhavo kaj fotoj estas kopirajtaj protektitaj. Dividado de ĉi tiu recepto estas kaj kuraĝigita kaj estimata. Kopii kaj / aŭ alglui plenajn receptojn al iuj sociaj retoj estas strikte malpermesita. Bonvolu vidi mian politikon pri uzado de fotoj ĉi tie . Hoppin John en poto kun rizo flanke kun titolo Hoppin John en poto kaj Hoppin John sur telero kun rizo kun skribaĵo